Microencapsulados de principios activos de plantas

Fundador: Jaime Orlando Rojas Molina

De: Latacunga - Ecuador

  • Proyecto en "Estado de Investigación"

Innovación

El presente proyecto establece una alternativa para la encapsulación de principios activos de plantas nativas del Ecuador, para su posterior aplicación en alimentos.

Objetivo

Microencapsular principios activos de plantas nativas del Ecuador


Mercado potencial

Población del país


Situación actual

El proyecto se encuentra en un análisis de los principales compuestos bioactivos de plantas nativas.


Áreas de industrialización

Alimentos frescos y procesados, Industria Farmacéutica, Química, Agricultura

Miembros